Nada est le nom du domaine de Raphaël Baissas de Chastenet, surnommé RAF comme « Rien à foutre ». Artiste dans l’âme, il fait du vin comme s’il faisait un graffiti. Le vignoble est sur la commune de Calce, considérée comme le fief des vins nature du Roussillon.

C’est un électron libre que nous avons là, un jeune vigneron « pas comme les autres »; un urbain dans l’âme, mais qui prend son énergie dans la vigne. Raf cultive Carignan, Syrah, Lledoner Pelut et Grenache de la manière la plus naturelle possible et fait du vin sans aucun artifice depuis le millésime 2015. 0 intrant, 0 soufre, pas de filtration, vraiment rien. Nada. Grande personnalité sur des vins identitaires, qui vous marquent indéniablement !

«Je me sers de ce que la nature me donne comme matière pour, la capturer, la transformer, l’interpréter, l’affiner pour vous donner une œuvre brute et noble en y mettant mes tripes et mon cœur.» -Raf